Il Var è coperto nel 62% dei boschi e foreste, rendendolo più boscosi Francia dipartimento.
Il resto è parzialmente occupato da vigne, 18 000 ettari, con 3 nomi: vino di Bandol di les Côteaux varois e Côtes de Provence.
Presso il Mas des Oliviers, abbiamo alcuni ettari di vigneti classificati A.O.C Côtes de Provence.
Ci stiamo affidando l'operazione al Domaine des Grands Prés, cui vini sono molto apprezzati,
regolarmente selezionato nella guida Hachette 2010 e medagliati.
Produzione avviene in rosa, rosso che bianco pure sebbene la Côtes de Provence sono associati con la rosa.
La qualità dei vini è notevolmente migliorata negli ultimi anni, per arrivare oggi a ottimi vini a prezzi molto ragionevoli.
Durante il vostro soggiorno potrete gustare questi vini al nostro tavolo o per zona remota di 300 m dal nostro Mas.
